Mit Mitgliedern in Dithmarschen und darüber hinaus fördert der Verein seit 1982 Kunst und Kultur in der Region, insbesondere durch Jugendarbeit und Projekte für Schulklassen. Im Bereich der Bildenden Kunst werden in Kooperation mit der Museumsinsel Lüttenheid/Kultur jährlich drei Ausstellungen in der Museumsinsel Heide mit meist überregionalen Künstlern, aber auch  Ausstellungen regionalen Charakters veranstaltet. Neben der Bildenden Kunst  stellt die Literatur seit einigen Jahren das zweite Standbein des KVH dar. In Zusammenarbeit mit dem Literaturhaus Schleswig-Holstein führt der Kunstverein Heide seit 2004 in Dithmarschen Lesungen im Rahmen der Reihe „Literatursommer“ durch. Daneben finden kooperative kulturelle Aktionen mit anderen Kulturorganisationen (z.B. Literaturhäusern, Kunstvereinen, Galerien, etc) in ganz Deutschland und dem Ausland statt. Dies eröffnet den im Kunstverein Heide zusammengeschlossenen kreativen Mitgliedern die Möglichkeit, auch außerhalb Dithmarschens oder Schleswig-Holsteins mit ihren Arbeiten präsent sein zu können und Kunst und Kultur mit innovativen und integrativen Begegnungsformen zwischen Künstlern und Publikum für jedermann zugänglich zu machen.